雑学あれこれ…七草(ななくさ)編!! |
|
|
|
■“春の七草”と“秋の七草”の違いは、? |
|
・基本的な違いは、春の七草は食べるものですが、秋の七草は見て楽しむ事を主に選ばれています。
しかし、秋の七草の中にも、その根や葉などを薬用や食用とするものもあります。
因みに、昔の七草とは、米・あわ・キビ・ヒエ・ゴマ・小豆(あずき)・みの(ミノゴメ)を呼んでいました。 |
|
■春の七草って、?
・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの7種類です。
この7種類の野菜を刻んで入れた七草粥(ななくさがゆ)は、邪気を祓い(はらい)、無病息災として食べていました。
しかし一方では、おせち料理などで疲れた胃を休めるのと、冬場の不足しがちな野菜の栄養素を補う効能もあるんです。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
せり |
なずな |
ごぎょう |
はこべら |
ほとけのざ |
すずな |
すずしろ |
|
|
■秋の七草とは、?
・はぎ、おばな(すすき)、くず、なでしこ、おみなえし、ふじばかま、ききょうの7種類です。
花が綺麗なだけではなく、くず・おみなえし・ききょう などは、その根や葉などは薬用としても使用されています。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
はぎ |
おばな |
くず |
なでしこ |
おみなえし |
ふじばかま |
ききょう |
|
|
|
|
■春の七草とは、?
・せり |
・セリ科の多年草:田んぼの畦道や湿地に自生している。 |
・効能:消化を助け黄疸をなくす。 |
・なずな |
・別名:ぺんぺんぐさ。アブラナ科の越年草。 |
・効能:視力、五臓に効果。 |
・ごぎょう |
・ハハコグサの異名。キク科の越年草。 |
・効能:吐き気、痰、解熱に効果。 |
・はこべら |
・別名:はこべ、朝しらげ。なでしこ科の越年草 |
・効能:歯茎、排尿に効果。 |
・ほとけのざ |
・タビラコの別名。キク科の2年草。田んぼの畦道などに自生。 |
・効能:歯痛に効果。 |
・すずな |
・別名:蕪、かぶら |
・消化促進、しもやけ、そばかす。 |
・すずしろ |
・大根の別名。 |
・胃を健康に、咳止め、神経痛。 |
|
|
■秋の七草とは、?
・はぎ |
・マメ科ハギ属の総称。萩 |
・夏期7〜9月:ピンク色、または白色の花 |
・おばな |
・イネ科の多年草。すすき、尾花 |
・穂が獣の尾のように見えるところから、尾花とも呼ばれる。 |
・くず |
・マメ科の多年草。葛 |
・花期7〜9月:根は、薬用にも、料理やお菓子にも使われます。 |
・なでしこ |
・ナデシコ科の多年草。撫子 |
・花期6〜11月:日本女性の清楚な美しさは、この花の代名詞。 |
・おみなえし |
・オミナエシ科の多年草。女郎花 |
・花期6〜9月:薬用、鑑賞用にも使われていました。 |
・ふじばかま |
・キク科の多年草。藤袴 |
・花期8〜11月:由来は、花が藤色、花弁が袴の形としているところからです。 |
・ききょう |
・キキョウ科の多年草。桔梗 |
・花期6〜8月:根は痰(たん)をきり、咳を鎮めます。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|