●…管理人から新社会人に送ります。（忘れかけてる日本の美・もてなしの心…!!!を思い出してね…!!!） 　　　・偉そうにとか思わないで、ま〜気軽に読んで〜・軽〜く・覚えておいてもらうと…必ず役に立ちますから…ハイ!!! 　　　・私も先輩達や知り合いの料理人さん達に教えてもらったものです。でも、良いもんだよ、正しい作法って…(^_-)-☆

●…テーブルマナーは、とっても大切だと思います。でも、それを重視しすぎて、その場でマナー違反を指摘したり、 　　　相手に恥をかかせるのはいけません。私も知らない事が沢山ありました。でも、先輩や料理人の友人達から、 　　　少しずつ教わって学びました。今は、特にファーストフードなどでの食事をとる機会が多くて、教えてくれる人も、 　　　少ないと思います。もし、公の席で会食に出なければならないとわかった時に困らないようにしましょう。 　　　このページは、ココにあります。少しずつ覚えて、何処に出ても恥ずかしくない日本人としての作法を、 　　　身に付けてくれれば、このページを作った意味があります。それから、みんなと会食している時に、 　　　嫌な想いをさせてまでテーブルマナーにこだわるよりも、時には相手に合わせて「皆と食事ができて、楽しかった〜！」と、 　　　感じてもらえる・・・そのことが一番、大切なんじゃないでしょうか。 　　　……でもね！…『ひじをついて食べるのだけは、タブーだよ！』…(^_-)-☆

●	…テーブル・マナーで気をつけるポイント、!?
	●…洋食編（ナイフとフォークの使い方）…ここは概略だけで、詳細は洋食編で別に書きます。 　　　・外側から使っていきます。 　　　・もし、ナイフやフォークを落としたら、自分では拾わないように。!! 　　　・肉を切って食べる時は、自分に向かって左側から切って食べれば、動作がスムーズになります。 　　　・ナプキンは広げてもいいし、二つ折のままでもいいですから、膝の上にのせます。 　　　　食事が終わった時にナプキンの上にこぼれたモノは、そのままナプキンにくるみましょう。 　　※ナプキンのポイントは、不規則に、くしゃくしゃにして、席の右側に置きます。折りたたんでおくのは、タブーです!! ●…中華編（ターンテーブルの扱い方）…ここは概略だけで、詳細は中華編で別に書きます。 　　　・左へ、左へ回します。 　　　・自分の分が取り終わったら、取り箸は、必ずターンテーブルの中に置きましょう。
●…今回は、もう時間切れです。 　　　残りは、また少しずつ書いていきますから、また見に来て下さい。 　　　何か、聞きたい事があったら連絡してもらえれば、調べて掲載します。　 　　　連絡は、下記ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽまでおねがいします。次回までには、イラストも作っておきます？？…では、またの機会に!!