硬度とは、水中でのカルシウムとマグネシウムの量を数値化したもので、数字が大きいものほど、
それらのミネラル分が多く含まれています。
1リットル中、硬度が100mg未満の水は「軟水」、100〜300mgを中硬水、300mg以上の水を「硬水」といいますが、
こしきの海洋深層水「竜宮伝説」は硬度が100の中硬水、1100の硬水の2種類になります。
日本の水は軟水がほとんどで、甘味のある味ですがカルシウムやマグネシウムが少ないです。
『ミネラルの濃度が高い』硬水は、引き締まった独特の味がして、冷やすとキリリとしたおいしさが特徴です。硬度が高いほど、またマグネシウムなどのミネラル分が多く含まれているので、海洋深層水は現代人に不足しているミネラルを豊富に含む硬水です。
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